Πέμπτη, 15 Μαΐου 2014

Φρούτο με γεύση σοκολάτα!Ποιός μπορεί να του αντισταθεί;

      Είναι δυνατόν λοιπόν να υπάρχει ένα τέτοιο φρούτο;Και όμως είναι.Μέχρι τώρα ίσχυε και ακόμη ισχύει το ρητό "τρώτε φρούτα αντικαθιστώντας τα γλυκά με πολλή ζάχαρη και λιπαρά".Παρ όλα αυτά υπάρχει μια "μειονότητα" ανθρώπων που δεν μπορούν να στερηθούν τα γλυκά με ιδιαίτερη προτίμηση στη σοκολάτα.Σοκολάτα σε όλες τις μορφές: brownies,mafins,cupcakes,μπάρες σοκολάτας,σοκολατόπιτες,πάστες με σοκολάτα..γενικά υπάρχει μία τρομακτική γκάμα που είναι τροχοπέδη στις ζωές αυτής της "μειονότητας".Έτσι λοιπόν απευθυνόμαστε στους απανταχού chocoholics ότι οι δύσκολες ημέρες πέρασαν.Το black sapote είναι η λύση.
     


    Είναι ένα είδος λωτού που κατάγεται από την Κεντρική Αμερική και το Ανατολικό Μεξικό και είναι γνωστό ως Diospyros digyna,Chocolate Pudding Fruit,Chocolate Persimmon ή στα Ισπανικά Zapote Prieto.Φυτρώνει σε ένα δέντρο που λέγεται Sapote ή Chocolate Pudding Tree,το οποίο ευδοκιμεί σε τροπικές και ζεστές υποτροπικές περιοχές με χαρακτηριστικά τα μεγάλα γυαλιστερά φύλλα του,που κρύβουν μέσα τους γευστικούς αυτούς καρπούς.



    Το Black Sapote fruit μοιάζει με μία πολύ άγουρη ντομάτα στο εξωτερικό του μέρος και η υφή είναι παρόμοια με αυτή της παπάγιας.Στο εσωτερικό του μέρος έχει σπόρους αλλά όχι μεγάλο αριθμό αυτών.Όταν είναι άγουρο έχει πικρή γεύση για αυτό καλύτερα να καταναλώνεται όταν έχει ήδη ωριμάσει και μαλακώσει που έχει αυτήν την ήπια γλυκιά γεύση με δόσεις σοκολάτας,όπως ακριβώς και η σοκολατένια πουτίγκα.Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και είναι πηγή ασβεστίου και φωσφόρου.Τρώγεται σκέτο ή προστίθεται σε γλυκά,παγωτά,milk shakes ,λικέρ ή cocktails.



   Δυστυχώς από όσο γνωρίζουμε δεν κυκλοφορεί στην Ελλάδα,άλλα σίγουρα κατόπιν παραγγελίας από κάποιο κατάστημα υγιεινής διατροφής σταθείτε τυχεροί να το γευτείτε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου